4. DEN
SNÍDANĚ PRO 4. DEN
Catwoman
SVAČINA PRO 4. DEN
GOLEM I.
VEČEŘE PRO 4. DEN
Lehký bramborový salát
Příprava: 35 min.
SUROVINY:
500 g malých brambor
2× Milko Řecký jogurt
1 menší cibule
½ chemicky neošetřeného citronu
4 lžíce jablečné šťávy
1 salátová okurka
sůl
2 polévkové lžíce olivového nebo lněného oleje
pepř, kmín
1 svazek petržele
1 lžíce vlašských ořechů
POSTUP:
Brambory odrhneme a vaříme ve slupce 15 min. Mezitím oloupeme cibuli a nasekáme na jemno. Z omytého citronu ostrouháme na jemno kůru a vymačkáme šťávu.
Citrónovou kůru a šťávu smícháme s cibulí, brusinkami a jablečnou šťávou. Vše přivedeme k varu a poté sejmeme z plotýnky.
Okurku oloupeme a rozkrájíme podélně na čtvrtky. Semínka odstraníme a čtvrtky okurky nakrájíme na tenké plátky. Smícháme jogurt a slunečnicový olej, ochutíme pepřem, solí a špetkou kmínu. Petrželku omyjeme, osušíme, otrháme lístky a nasekáme na hrubo. Na suché pánvi opražíme posekané ořechy, až se rozvoní.
Brambory slijeme, necháme vychladnout, oloupáme a pokrájíme na tenké plátky. Zlehka smícháme s okurkou, petrželkou a jogurtovou omáčkou. Salát podáváme posypaný ořechy.
